ウイルス性の気管系風邪をひいてしまい、2週間もダウンしてしまいました。

声が出ない、咳が止まらず肋骨まで痛い、だるいで食欲もなくなりキツイ日を過ごしておりましたが、

その時、無意識に『味噌汁がいいかも』と思い、

家にある野菜を全部入れて味噌汁を作りました。

最後に喉に良い生姜のしぼり汁も入れて。

すると、なんと喉が心地よい事か。

あまりに喉と体が楽になったので、味噌汁の成分を調べたら、

1. 温かい汁物を摂ることで、内臓が温まり消化・吸収をよくする。
2. 汁ごと摂るので、汁に溶け出した栄養素も摂取できる。
3. 発酵食品である味噌は、乳酸菌による腸内環境を整える効果や、抗酸化作用によるアンチエイジング効果が期待される。
4. 味噌の原料の大豆に含まれるイソフラボンは、がんや生活習慣病の予防に役立つ。
5. 味噌は、アミノ酸の一種であるGABAも含み、抗ストレス・リラックス効果があると言われている。

と、良いこと尽くし。

ちなみに、コンビニや安い定食屋さんの味噌汁は、

本物の味噌使っていない為、この効果は得られませんよ～。

本物の味噌は結構高いので、採算が合わないんです。

そう味噌汁は簡単に出来るし、副菜ではあるけど、すごいパワーをもつ家庭料理の鉄板なんです。

しかし、

今回ダウンして思いましたけど、独身の人は外食やコンビニの食事で不憫に思わないのかなぁ～

忙しくても健康考えて、温かい味噌汁とご飯だけは毎日用意してくれる奥さんいたら、

良くないですか？憧れませんかね？

味噌汁って、家庭の温かいイメージで、男性が作るイメージがないんですけど、

これって私の勘違いかなぁ～笑。

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